retroBottega — 24 ottobre 2024 ore 20:00
retroBottega
24 ottobre 2024 ore 20:00
I bolliti della tradizione
Una cena dal tono classico ma non banale, una storia di sapori che sanno di passato, presente e futuro, il fascino di una tradizione che fonda le nostre radici
Menù della serata
Coda di manzo
Lingua di vitello
Cotechino della tradizione Beccalli
Gallina nostrana
Aletta di manzo, biancostato di vitello,
guancetta di maiale, testina
e campanello di vitello
Verdure, salse e brodi in accompagnamento
50 € a persona
Bevande escluse
Consigliata la prenotazione
