retroBottega
29 aprile 2026 ore 20:00
Cantina La Nascosta – Val d’Orcia
Nel cuore della Val d’Orcia, dove la terra respira storie antiche, da mani forgiate da una lunga tradizione nasce una viticoltura fatta di presenza, cura e precisione.
Tra piccoli appezzamenti di uve locali si intrecciano varietà lontane, in una scelta coraggiosa che diventa armonia e stupore.
Una serata dove le persone si raccontano, il vino rivela e il cibo accompagna.
Ospite d’onore: Luca Mastrojanni
Figlio d’arte, primogenito di Antonio, affianca per anni il padre nelle attività agronomiche ed enologiche. Questa formazione d’eccellenza lo porta nel 2018, dopo una lunga attività di progettazione, alla creazione del marchio La Nascosta e alla prima imbottigliatura.
Menù della serata
Crème brûlée al Bitto e paninetto di cassoeula
Risotto all’ortica, lamponi e il suo aceto
Reale manzo, spugnole e piselli
Fragola e nocciole tostate
70 € a persona
4 calici in degustazione
acqua e caffè inclusi
Prenotazione obbligatoria
