EVENTI RICORRENTI
Incontro con il produttore
L’incontro con il produttore è un evento fortemente voluto dalla Famiglia Beccalli, un’occasione unica per capire in che modo lavorano i produttori, qual è la loro filosofia e soprattutto per conoscere la storia ed il duro lavoro che c’è dietro ad ogni prodotto, ad ogni sapore.
Una conoscenza completa dei prodotti alimentari che acquistiamo tutti i giorni, non può che indurci a migliorare il nostro regime alimentare e imparare a prediligere cibi sani, freschi e genuini.
L’evento
Ad ogni incontro ospiteremo un personaggio diverso, che avrà modo di raccontare la storia del suo lavoro, simpatici aneddoti e regalarci tante altre interessanti informazioni.
Il nostro obiettivo è sensibilizzare le persone al consumo consapevole attraverso il racconto del lavoro che porta in tavola carne, salumi, latticini e tutto ciò che può essere realizzato in maniera artigianale.
Non mancheranno consigli su tecniche di trasformazione e conservazione del prodotto e, perché no, qualche piccolo segreto per renderli più gustosi.
Seguirà un piccolo approfondimento sul giusto abbinamento enologico, il nostro sommelier ci indicherà i migliori vini in grado di esaltare il sapore del prodotto che raccontiamo durante l’evento.
Il produttore ed il nostro staff saranno pronti a soddisfare la vostra curiosità rispondendo alle vostre domande soddisferanno la vostra curiosità e vi guideranno verso una corretta degustazione.
Gli ospiti
Inviteremo i migliori produttori del panorama locale e nazionale, i quali saranno un valore indiscusso per la serata. Si tratta di persone che con cura e passione tutti i giorni lavorano per far arrivare il meglio dei prodotti italiani sulle nostre tavole.
interessanti ospiti pronti a svelarci trucchi e segreti della propria professione o attività. E soprattutto pronti a deliziare i presenti con racconti, ricordi, e aneddoti.
Ma non solo produttori, tra i nostri ospiti ci sono anche allevatori.
Capire il loro approccio al lavoro, la loro dedizione nel preparare alimenti o carni di altissima qualità, il rispetto che hanno per l’ambiente e la natura ci farà sicuramente capire al meglio cos’è ciò che stiamo mangiando, da dove viene, e se è un prodotto sano oppure no.
Insomma l’incontro con il produttore è un evento da non perdere, un’occasione unica per scoprire tutti i processi produttivi che portano a realizzare il prodotto finito e per capire la “filosofia” di determinati allevamenti, piccole aziende ed aziende agricole.
Eventualmente Beccalli
Scopri gli altri eventi a tema della Macelleria Salumeria Beccalli, fatti di incontri, cultura, curiosità e degustazioni.
Eventualmente Beccalli
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